Bom acompanhamento para carne de vaca e de porco. Não tem segredo, mas demora um pouco para ficar pronta. Então, dependendo do que for fazer, comece por ela.
Não tem quantidades, faça quantas batatas quiser, de acordo com a quantidade de pessoas. Calcule uma batata média por pessoa.
Pode fazer a batata com ou sem a casca.
Ingredientes:
batatas
azeite
alecrim
sal grosso moído na hora (opcional)
Preparo:
Cozinhe as batatas em água com sal. Corte em gomos. Coloque em um refratário ou forma, cubra com um pouco de azeite e com o alecrim e leve ao forno até dourar. Para acelerar, se o forno tiver grill, use-o, após a batata ficar no forno uns 20 minutos, enquanto pega o gosto.
Sirva em seguida como acompanhamento.
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